Fleurs pour la Saint-Valentin

Envisagez-vous d'envoyer des fleurs pour la Saint-Valentin ce mois-ci ? Mon conjoint m'a parlé d'une émission française qu'il a vue sur l'importation de fleurs coupées (provenant en l'occurrence d'un pays africain) cultivées et traitées avec des pesticides extrêmement dangereux, interdits depuis des décennies, et dont les résidus contaminent les ressources en eau du pays producteur. Les réglementations strictes en matière d'importation, qui s'appliquent aux végétaux et aux denrées alimentaires, ne semblent pas être respectées dans ce cas. Horrifiée par cette situation, j'ai décidé de mener ma propre enquête.

Ce problème se pose plus largement dans plusieurs pays en développement où la floriculture est devenue une activité florissante et importante, notamment en Afrique de l'Est et en Amérique centrale. Défrichement, destruction des zones humides, consommation d'eau, utilisation de pesticides pour préserver la perfection des roses… tout cela ressemble aux problèmes que nous connaissons dans l'industrie agroalimentaire, à ceci près que l'utilisation des pesticides y est strictement réglementée.

Beaucoup de ces fleurs destinées à l'Europe finissent par arriver aux Pays-Bas où elles sont distribuées pour la vente (et où certains tests - voir l'article ci-dessous - ont été effectués).

Il est intéressant de noter que l'empreinte carbone du transport est moins problématique lorsque les fleurs cultivées sous serre chauffée donnent de moins bons résultats (peut-être n'est-il tout simplement pas fait pour avoir des roses en février ! (sauf si elles sont chauffées à l'énergie verte)).

La solution serait-elle donc d'abandonner les fleurs coupées (sauf bien sûr si elles sont cultivées localement ou de saison) ? Notre dilemme réside toujours dans la conscience que l'impact sur les économies des pays les plus pauvres est énorme.

Si vous achetez des fleurs coupées importées, il est vraiment important de vérifier leur provenance et de vous assurer qu'elles sont certifiées conformes aux normes éthiques et environnementales, comme le commerce équitable et l'Alliance pour les forêts tropicales.

Vous pourriez également réfléchir à qui bénéficie de votre achat.

On achète souvent des fleurs au supermarché, au marché, en ligne ou chez un fleuriste. Les supermarchés proposent des prix bas, mais il faut savoir que cela peut pénaliser les producteurs et maintenir les salaires des employés à un niveau bas. Par ailleurs, certains supermarchés appliquent leurs propres normes environnementales et sociales.

Certains grands sites de vente de fleurs en ligne collaborent directement avec des organisations comme Rainforest Alliance. Si vous achetez un bouquet chez un fleuriste local ou sur un marché de producteurs, il est conseillé de vous renseigner sur sa filière d'approvisionnement.

Et puis il y a le problème des déchets !

Si vous achetez chez un commerçant local, demandez moins d'emballage, apportez votre propre vase ou recherchez des alternatives écologiques à la mousse florale. Planter des fleurs dans votre jardin est aussi une façon plus respectueuse de l'environnement d'en profiter ; de plus, le jardinage favorise la biodiversité.

Si vous achetez des fleurs cultivées dans des endroits où l'utilisation de pesticides vous inquiète, ne les compostez pas. Certains de ces pesticides sont extrêmement toxiques ; jetez-les donc dans les sacs-poubelle noirs.